按结香过程分江安沉香。沉香按结香过程主要有:蚁沉、水沉、土沉、脱落四种,蚁沉也叫虫漏,因为沉香树在未结香前,受伤的树木会分泌出汁液,与虫蚁的分泌物混合,使树木的这一部分产生真菌感染而开始结香,水沉。已经结香的沉香木倒入水中或沼泽地中多年(数十年或上千年)树木腐烂,其中已结油的沉香块不腐烂,剩余的沉香块就称为"水沉",土沉:一已经结香的沉香木倒伏后被埋进土中,受微生物分解木质部分腐朽,剩余未朽部分的沉香块称为"土沉"。

分类方法有很多,沉香按产部、马来西亚、印尼、文莱等地所产沉香统称为星洲沉香。沉香按结沉香的植物生命迹象分类可分为生结沉香与熟结沉香。生结沉香是指从植物活体上取下的沉香。熟结沉香是指从死亡植物体上取下的沉香。熟结沉香的结香时间一般长于生结沉香。按照沉香的形成方式可以分为6种:“倒架”;“土沉”;“水沉”;“蚁沉”;“活沉”;“白木”等。

不了解的可以到香帝缘的官网看一下,上面有很多沉香专业知识,还有很多沉香实物图片。百度搜索了解更多沉香知识时至今日,沉香还没有统一的分类标准。现在沉香市场的沉香类别,主要还是用古今沉香文化发展而形成的一些分类方法来区分。按重量分类《本草纲目》按沉香的沉水程度,将沉香分类三类,“能沉水者名沉香,亦曰水沉;半沉者为栈香;不沉者为黄熟香”。

沉香的历史悠久,众说纷纭不一,从古至今沉香一直被人们研究和喜爱,也就给了沉香许多分类,其实都是一样的,只是角度不同而已。下面是作者,对沉香分类做的一些总结,希望给楼主一点启示。李时珍在《本草纲目》对沉香所作的描述是:“其积年老木,根经长年,其外皮俱朽,木心与枝节不坏,坚黑沉水者,即沉香也。”沉香之谓“沉”,以其含有丰富的油脂,入水即沉。
不过,后来发现也有不沉水而品质极佳的,更有不肖商人以可沉水的赝品欺骗消费者,这个标准就只能当作参考了。就沉香聚脂的条件而言,沉香的分类约可粗分为生结、熟结、脱落、虫漏四大类,据明周嘉胄所编《香乘》引《稗火蠹编》的说法:“香木初一种也,膏贯溢则沉实,此为沉水香。有曰熟结,期间自然凝实者;脱落,因木朽而自解者;生结,人以刀斧伤之而复膏聚焉;虫漏,因虫伤蠹而后膏亦聚焉。